par Cahier n°13 – 2003 – 170 pages – 12 €
Poteries pour le transport et la conservation de l’eau en Provence (XIXe-XXe siècles) – Le présent pays de Provence : un moulin, des porcs, un pont – Les Saint Louis des années vingt à Brignoles – la fête locale et son contexte – Les animaux domestiques, fragilisés ou morts – perception humaine et proximité spatiale – Façades et identité dans l’agglomération brignolaise
Dossier : Nulle part ailleurs … mais partout en France et en Europe
De l’Eau de Neige à la Mer de Glace – Une recherche en regards croisés : réflexions à propos des études sur le froid naturel en Espagne – Les glacières naturelles des Alpes et du Jura – Les glacières naturelles témoins des changements climatiques, en Slovénie et en Slovaquie
Les chapelles décorées de coquillages – L’oratoire aux coquillages du monastère Saint-Nicolas de Vitré (Ille-et-Vilaine) – La grotte de coquillages de la chapelle des capucins de Coulommiers (Seine-et-Marne)
L’essentiel de l’huile de cade et l’huile de cade essentielle – Note sur des fours à cade à Alcoriza (Teruel) – Un exemple de distillation de l’huile de cade « aceite de chinibro » en Aragon, Espagne.
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