par Supplément n°12 au Cahier de l’ASER – 2009 – 51 pages – 7 €
L’OR BLANC DES COLLINES : Sites d’exploitation de la neige et de la glace dans l’espace varois
par ‘Ada Acovitsioti-Hameau
Neige, glace et sel : l’or blanc des collines – L’eau gelée dans le Var – Le massif de la Sainte Baume (Glacières de la Basse, du Cros de Lans, de Fontfrège, du Latay, de la Mouringuière, de l’Ombre, de l’Orphelin, de Pivaut) – Les Maures et l’Estérel (glacières de Notre-Dame des Anges, de Valcros) – le Var intérieur (glacières de Brue-Auriac, de Cotignac, d’Entrecasteaux) – le Haut-Var (glacières de Ampus, Broves, Canjuers, de Comps) – une affaire de confiance.
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